春遊便當#蘆筍雞蛋卷

2015年06月16日

春遊便當#蘆筍雞蛋卷

春暖花開季節就應該帶著美味的便當壹起去春遊,在領略大自然的美妙風光的同時,也不能辜負了我們的胃呀。對我來講最開心的康泰旅遊莫過於壹家三口出去玩,挑選壹個有山有水的地方,攤壹張野餐墊,將好吃的放在上面。然後看著孩子在草地上跑壹圈然後回來坐在野餐墊上吃壹些好吃的,然後又跑來,壹會看看蝴蝶,壹會采采野花,說著笑著,天是蔚藍蔚藍的,心情的那麽的舒暢。

清明小長假前新浪君布置了作業,可惜的是時間比較短,而且清明假期我都在單位值班了,8號又是最後的期限,努力的擠出時間參加這次活動,在我的能力範圍內是壹定要支持壹下的!

蘆筍雞蛋卷制作過程:

1、準備的材料:蘆筍50克,雞蛋兩個,米飯壹小碗,對蝦三只,培根8、9片、鹽。
2、對蝦取出蝦殼和蝦頭,開背去腸,
3、蝦肉切成小丁備用


4、取壹個碗,將兩個雞蛋打勻,
5、蛋液中放入壹小勺鹽和蝦肉丁,攪打均勻。
6、蓋上盤子,上蒸鍋蒸15分鐘即可。


7、熱鍋放入少許油,將培根煎熟備用,
8、鍋中清水燒開後,放入洗凈後切好的康泰旅遊蘆筍段,蘆筍綽熟後撈出備用。
9、蒸好的雞蛋蝦仁羹從碗中取出,切成均勻的段,


10、培根中間放上適量的米飯,壓實壹些。
11、在米飯的中間放入蘆筍段和雞蛋蝦仁條,最後將培根卷起來即可。


三角形飯團制作:

1、準備的材料:米飯,新鮮對蝦,海苔。將對蝦放入鍋中加水煮熟,
2、將蝦剝去蝦殼和蝦頭,蝦肉對半剪開,(如果要吃整只蝦的可以不用剪開)
3、將壹個保鮮袋裏外翻轉,壹只手放到保鮮袋中,盛適量的飯放在手心中,(米飯的多少決定飯團的大小)


4、米飯中放入蝦肉,
5、將米飯捏成團,然後壓成三角形,把三個角在砧板上輕輕壹壓,
6、剪壹條海苔,貼在飯團的康泰旅遊底部既可以了。做成圓柱形的就用海苔包壹圈。



Posted by joannaci at 18:43│Comments(0)
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。